豆角品种很多，豆角引起中毒的原因一般认为是由于豆角中所含的（）引起的。

蓖麻子中含有的毒素是（）。A.秋水仙碱B.麦角碱C.蓖麻碱D.氰苷E.龙葵素

单项选择题蓖麻子中含有的毒素是（）。

不新鲜或腐败的鱼中，含有（），会引起过敏性食物中毒。A.河豚毒素B.氰苷C.组胺D.龙葵素E.石房蛤毒素

单项选择题不新鲜或腐败的鱼中，含有（），会引起过敏性食物中毒。

食品添加剂山梨酸及其钾盐属于（）A.防腐剂B.着色剂C.发色剂D.乳化剂

单项选择题食品添加剂山梨酸及其钾盐属于（）