单项选择题
A.限价采购 B.竞争报价 C.根据市场行情适时采购 D.规定供货单位和供货渠道
狭义的采购成本=（）A.买价+运杂费+合理损耗+挑选整理费B.买价+运杂费+合理损耗C.卖价+运杂费+装卸费+...
单项选择题狭义的采购成本=（）
A.买价+运杂费+合理损耗+挑选整理费 B.买价+运杂费+合理损耗 C.卖价+运杂费+装卸费+合理损耗 D.卖价+运杂费+合理损耗+挑选整理费
（）是餐饮企业进行现代化管理的关键环节A.菜单价格B.采购成本控制C.菜品种类D.采购方式
单项选择题（）是餐饮企业进行现代化管理的关键环节
A.菜单价格 B.采购成本控制 C.菜品种类 D.采购方式
餐饮企业自行选择供应商，实施分散自采的物料属于（）A.a类B.B类C.C类D.D类
单项选择题餐饮企业自行选择供应商，实施分散自采的物料属于（）
A.a类 B.B类 C.C类 D.D类
