多项选择题
A.制作的手工性 B.技术、用料的模糊性 C.生产过程短暂性 D.产品过程短暂性 E.原料价格波动大
厨房原料成本核算难度大，主要体现在（）等方面。A.菜品销售量难以预测B.原料品种和数量的准备以精确安排C.菜品...
多项选择题厨房原料成本核算难度大，主要体现在（）等方面。
A.菜品销售量难以预测 B.原料品种和数量的准备以精确安排 C.菜品原料的使用模糊 D.厨房出品的种类繁多 E.单一产品的成本核算难度大
厨房生产成本的要由（）组成。A.原料成本B.劳动力成本C.服务成本D.经营管理费用E.其他费用
多项选择题厨房生产成本的要由（）组成。
A.原料成本 B.劳动力成本 C.服务成本 D.经营管理费用 E.其他费用
厨房生产成本是指厨房在生产制作产品时（）的资金之和。A.占用成本B.服务成本C.资金成本D.费用开支E.劳动成...
多项选择题厨房生产成本是指厨房在生产制作产品时（）的资金之和。
A.占用成本 B.服务成本 C.资金成本 D.费用开支 E.劳动成本
