填空题
pH4.6
结缔组织一般是由细胞和纤维构成，纤维有三种：（）、（）、（）。
填空题结缔组织一般是由细胞和纤维构成，纤维有三种：（）、（）、（）。
酵母发酵在面包中所起的作用有：（）、（）、（）、（）。
填空题酵母发酵在面包中所起的作用有：（）、（）、（）、（）。
鉴定是否真奶油的方法是测定（）指标。
填空题鉴定是否真奶油的方法是测定（）指标。
