花色拼盘在技术性和艺术性方面均有较高的要求。

“花开富贵”中有时能看到蝙蝠，因为“蝠”与“富”谐音。

判断题“花开富贵”中有时能看到蝙蝠，因为“蝠”与“富”谐音。

什锦拼盘的流程：选料、垫底、刀工成型、拼摆、装盘点缀。

判断题什锦拼盘的流程：选料、垫底、刀工成型、拼摆、装盘点缀。

三拼盘特点：色泽艳丽、质感各异、口味多样。

判断题三拼盘特点：色泽艳丽、质感各异、口味多样。