单项选择题
A.巧克力B.草莓酱C.坚果碎D.椰子丝
以下哪个步骤在调制戚风蛋糕面糊时需要注意（）A.蛋白的打发程度B.面糊的搅拌方式C.烤箱的预热D.蛋糕的烘烤温...
单项选择题以下哪个步骤在调制戚风蛋糕面糊时需要注意（）
A.蛋白的打发程度B.面糊的搅拌方式C.烤箱的预热D.蛋糕的烘烤温度
以下哪种配料在戚风蛋糕面糊调制时需要分次加入蛋白中（）A.糖B.面粉C.牛奶D.蛋黄
单项选择题以下哪种配料在戚风蛋糕面糊调制时需要分次加入蛋白中（）
A.糖B.面粉C.牛奶D.蛋黄
分蛋法搅拌的优点是什么（）A.操作简单B.口感好C.节省时间D.颜色鲜艳
单项选择题分蛋法搅拌的优点是什么（）
A.操作简单B.口感好C.节省时间D.颜色鲜艳
