单项选择题

当底物浓度很低时，增加底物浓度反应速度随之迅速增加，反应速度与底物浓度成正比，该反应称为（）

A.一级反应
B.二级反应
C.三级反应
D.混合级反应
E.零级反应

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（）°C以上酶几乎完全变性而失去活性。A.20B.37C.40D.80E.100

单项选择题（）°C以上酶几乎完全变性而失去活性。

A.20
B.37
C.40
D.80
E.100

当温度升至（）°C以上时，酶的活性可迅速下降，甚至丧失活性。A.0~10B.10~20C.20~30D.40~...

单项选择题当温度升至（）°C以上时，酶的活性可迅速下降，甚至丧失活性。

A.0~10
B.10~20
C.20~30
D.40~50
E.50~60

酶的分离提取过程工艺不包括（）A.破碎细胞B.酶液的抽提C.蛋白酶的纯化D.纯化酶的转换与拆分E.纯化酶的浓缩...

单项选择题酶的分离提取过程工艺不包括（）

A.破碎细胞
B.酶液的抽提
C.蛋白酶的纯化
D.纯化酶的转换与拆分
E.纯化酶的浓缩和干燥

生物工艺学