单项选择题
A.咖啡豆的产地B.咖啡豆的烘焙程度C.研磨机的类型和质量D.研磨时的环境温度
下述产地的咖啡豆，以水果味与花韵为主基调的是（）。A.巴西B.印尼C.危地马拉D.埃塞俄比亚
单项选择题下述产地的咖啡豆，以水果味与花韵为主基调的是（）。
A.巴西B.印尼C.危地马拉D.埃塞俄比亚
咖啡豆“一爆”的温度范围大约在多少摄氏度（）？A.185-200℃B.200-215℃C.160-185℃D....
单项选择题咖啡豆“一爆”的温度范围大约在多少摄氏度（）？
A.185-200℃B.200-215℃C.160-185℃D.215℃以上
烘焙结束后，中小烘焙坊最常见的咖啡豆冷却方式是哪项（）。A.冷凝剂式B.气冷式C.水冷式D.自然冷却
单项选择题烘焙结束后，中小烘焙坊最常见的咖啡豆冷却方式是哪项（）。
A.冷凝剂式B.气冷式C.水冷式D.自然冷却
