问答题
1.出入窖各半成品的分析数据2.窖池鉴定的记录，包括黄水，母糟，窖泥的感官分析3.对上排发酵情况......
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正确的尝评步骤应该是（）A.先闻香后尝味再看色B.先尝味后看色再闻香C.先看色在闻香后尝味
单项选择题正确的尝评步骤应该是（）
A.先闻香后尝味再看色 B.先尝味后看色再闻香 C.先看色在闻香后尝味
中国白酒为（）发酵技术。A、单边B、双边C、多边
单项选择题中国白酒为（）发酵技术。
A、单边 B、双边 C、多边
较为合理的配料，原料与槺壳的比列应是（）A.1：7B.1：2C.1：5
单项选择题较为合理的配料，原料与槺壳的比列应是（）
A.1：7 B.1：2 C.1：5
