单项选择题
A.丙酮酸 B.苹果酸 C.乙酰辅酶A D.草酸 E.α-酮戊二酸
下列食物含有较多的亚油酸和亚麻酸的是（）。A.低芥酸菜子油B.花生仁及其油C.大豆及其油D.芝麻及其油E.葵花...
单项选择题下列食物含有较多的亚油酸和亚麻酸的是（）。
A.低芥酸菜子油 B.花生仁及其油 C.大豆及其油 D.芝麻及其油 E.葵花子油
为了满足机体对必需脂肪酸的需求，在脂肪的供应中植物来源的脂肪应不低于总脂肪量的（）。A.60％B.50％C.4...
单项选择题为了满足机体对必需脂肪酸的需求，在脂肪的供应中植物来源的脂肪应不低于总脂肪量的（）。
A.60％ B.50％ C.40％ D.30％ E.20%
n-3系列脂肪酸是按（）分类。A.脂肪酸饱和程度B.脂肪酸碳链长度C.脂肪酸的空间结构D.第一个双键的位置E....
单项选择题n-3系列脂肪酸是按（）分类。
A.脂肪酸饱和程度 B.脂肪酸碳链长度 C.脂肪酸的空间结构 D.第一个双键的位置 E.脂肪酸双键的数量
