多项选择题
A.正确使用开瓶器B.开瓶动作要轻，尽量减少瓶身晃动。万一遇到软木塞断裂，可在墙壁上垫上一张毛巾，把酒瓶底部往毛巾上撞击，靠瓶内压力将软木塞顶出C.用小刀沿酒瓶颈部划开铝箔纸。用酒钻螺旋部转进开启D.开启后记得用口布擦瓶口及瓶口内侧
斟酒量（）A.白酒8分满B.香槟酒先斟1/3，再斟1/3C.啤酒分两次倒，酒占8分，泡沫占2分D.红葡萄酒1/...
多项选择题斟酒量（）
A.白酒8分满B.香槟酒先斟1/3，再斟1/3C.啤酒分两次倒，酒占8分，泡沫占2分D.红葡萄酒1/2，白葡萄酒１/3
示瓶的目的（）A.检查酒水质量B.避免差错C.介绍酒水D.表示尊敬
多项选择题示瓶的目的（）
A.检查酒水质量B.避免差错C.介绍酒水D.表示尊敬
冰镇的方法（）A.冰块冰镇法B.冰箱冷藏法C.溜杯D.直接倒入
多项选择题冰镇的方法（）
A.冰块冰镇法B.冰箱冷藏法C.溜杯D.直接倒入
