单项选择题
嫩得浆的用料配比：菜肴原料200克，蛋清40克，干细淀粉（）克，嫩得粉1克。A、5 B、8 C、6 D、...
单项选择题嫩得浆的用料配比：菜肴原料200克，蛋清40克，干细淀粉（）克，嫩得粉1克。
香糟卤的用料配比：香糟（）克，料酒2000克，精盐100克，白糖150克，桂花少许。A、200 B、300 ...
单项选择题香糟卤的用料配比：香糟（）克，料酒2000克，精盐100克，白糖150克，桂花少许。
广东糖醋汁的用料配比：白糖（）克，白醋500克，精盐20克，蕃茄汁35克。A、200 B、300 C、10...
单项选择题广东糖醋汁的用料配比：白糖（）克，白醋500克，精盐20克，蕃茄汁35克。
