多项选择题
A.不论在中性、酸性或碱性媒质中，游离型核黄素均可被紫外线破坏B.在碱性条件下易于被氧化失活，不耐热C.游离型核黄素对光敏感D.食物中核黄素对光较稳定
膳食营养素参考摄入量是指一组平均膳食营养素摄入量的参考值，它包括了（）。A.RNIB.RDAC.EARD.AI...
多项选择题膳食营养素参考摄入量是指一组平均膳食营养素摄入量的参考值，它包括了（）。
A.RNIB.RDAC.EARD.AIE.UL
某人因饮食习惯的原因，导致体内赖氨酸含量较低，下列（）等食物食用后，可以有效提高赖氨酸在人体内的含量。A.鸡蛋...
多项选择题某人因饮食习惯的原因，导致体内赖氨酸含量较低，下列（）等食物食用后，可以有效提高赖氨酸在人体内的含量。
A.鸡蛋B.牛奶C.牛肉D.大豆E.青菜
脂类的生理功能有（）。A.供给能量B.促进水溶性维生素吸收C.维持体温，保护脏器D.提高膳食感官性状
多项选择题脂类的生理功能有（）。
A.供给能量B.促进水溶性维生素吸收C.维持体温，保护脏器D.提高膳食感官性状
