单项选择题
A.肉类 B.蛋类 C.奶制品 D.精制米面 E.水果蔬菜
保存蔬菜水果最适宜的温度约为（）A.－20℃B.－4℃C.0℃D.40℃E.20℃
单项选择题保存蔬菜水果最适宜的温度约为（）
A.－20℃ B.－4℃ C.0℃ D.40℃ E.20℃
视黄醇当量是指（）A.维生素A1的量B.维生素A2的量C.体内具有维生素A活性物质的总量D.β－胡萝卜素的量E...
单项选择题视黄醇当量是指（）
A.维生素A1的量 B.维生素A2的量 C.体内具有维生素A活性物质的总量 D.β－胡萝卜素的量 E.其他维生素A原的量
核黄素良好的食物来源是（）A.水果B.粮谷类C.植物油D.动物内脏E.肉类
单项选择题核黄素良好的食物来源是（）
A.水果 B.粮谷类 C.植物油 D.动物内脏 E.肉类
