多项选择题
A.济南菜 B.胶东菜 C.孔府菜 D.德州菜
浙菜由()三种地方风味组成。A.杭州B.宁波C.绍兴D.金华
多项选择题浙菜由()三种地方风味组成。
A.杭州 B.宁波 C.绍兴 D.金华
对于中国烹饪风味流派的划分,下列说法正确的是()。A.从地域角度来分,“四大菜系”指的是鲁菜、浙菜、川菜、粤菜...
多项选择题对于中国烹饪风味流派的划分,下列说法正确的是()。
A.从地域角度来分,“四大菜系”指的是鲁菜、浙菜、川菜、粤菜 B.从原料性质划分,可以分为素食风味、荤食风味 C.从功能划分,可以分为保健医疗风味和普通食品风味 D.从生产者主体划分,可以分为市肆、食堂、家庭等风味
在下列各组著名菜肴中,属于安徽风味的是()。A.火腿炖甲鱼B.沙茶焖鸭块C.松鼠鳜鱼D.无为熏鸭
多项选择题在下列各组著名菜肴中,属于安徽风味的是()。
A.火腿炖甲鱼 B.沙茶焖鸭块 C.松鼠鳜鱼 D.无为熏鸭