多项选择题
A.入味B.色泽单一C.口味丰富D.保存时间长E.营养不流失
琉璃在烹饪中的用途是()A.增进美感B.增进食欲C.提高体验D.作装饰品E.提升品质
多项选择题琉璃在烹饪中的用途是()
A.增进美感B.增进食欲C.提高体验D.作装饰品E.提升品质
装饰菜肴时应注意的问题有()A.卫生安全B.实用为主C.经济快速D.协调一致E.完美无缺
多项选择题装饰菜肴时应注意的问题有()
A.卫生安全B.实用为主C.经济快速D.协调一致E.完美无缺
菜肴装饰的方法中点缀法包括()A.局部点缀B.对称点缀C.中心点缀D.全围点缀E.半围式点缀
多项选择题菜肴装饰的方法中点缀法包括()
A.局部点缀B.对称点缀C.中心点缀D.全围点缀E.半围式点缀