问答题

简答题 什么是监控程序?监控的目的及监控程序的内容有哪些?

【参考答案】

⑴监控程序是一个有计划的连续监测或观察过程,用以评估一个CCP是否受控,并为将来验证时使用。
⑵监控的目的:......

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