单项选择题
A.猪肉 B.禽肉 C.羊肉 D.牛肉 E.猪肝
在选择蔬菜的品种时，最好多选绿色叶菜，因为它们含有较多的（）。A.蛋白质B.水C.胡萝卜素D.碳水化合物E.脂...
单项选择题在选择蔬菜的品种时，最好多选绿色叶菜，因为它们含有较多的（）。
A.蛋白质 B.水 C.胡萝卜素 D.碳水化合物 E.脂肪
咸味和（）可互相抵消。A.酸味B.甜味C.辣味D.苦味E.以上均不是
单项选择题咸味和（）可互相抵消。
A.酸味 B.甜味 C.辣味 D.苦味 E.以上均不是
大豆本身具有以下的特点（）。A.亮氨酸含量较低B.蛋氨酸含量较低C.不含抗胰蛋白酶的因子D.蛋氨酸含量较高E....
单项选择题大豆本身具有以下的特点（）。
A.亮氨酸含量较低 B.蛋氨酸含量较低 C.不含抗胰蛋白酶的因子 D.蛋氨酸含量较高 E.含有抗胃蛋白酶的因子
