单项选择题
A.叶酸 B.蛋白质 C.维生素C D.维生素D
氮平衡概念是指（）A.摄入氮量大于排出氮量B.摄入氮量小于排出氮量C.摄入氮量等于排出氮量D.摄入氮量与排出氮...
单项选择题氮平衡概念是指（）
A.摄入氮量大于排出氮量 B.摄入氮量小于排出氮量 C.摄入氮量等于排出氮量 D.摄入氮量与排出氮量之差
膳食调查通常采用（）、记账法、询问法、化学分析法。A.称重法B.化学分析法C.24H回顾法D.膳食史法
单项选择题膳食调查通常采用（）、记账法、询问法、化学分析法。
A.称重法 B.化学分析法 C.24H回顾法 D.膳食史法
下列选项中不属于蛋白质衍生物的是（）A.胶原蛋白B.角蛋白C.皮质醇D.血红蛋白
单项选择题下列选项中不属于蛋白质衍生物的是（）
A.胶原蛋白 B.角蛋白 C.皮质醇 D.血红蛋白
