单项选择题
A、温度 B、容器 C、糖量 D、水量
蛋糕装饰的方法，有淋挂、（）等。A、擀制B、涂抹C、编制D、压制
单项选择题蛋糕装饰的方法，有淋挂、（）等。
A、擀制 B、涂抹 C、编制 D、压制
白巧克力中的（）含量为20%。A、可可粉B、可可脂C、奶粉D、牛奶
单项选择题白巧克力中的（）含量为20%。
A、可可粉 B、可可脂 C、奶粉 D、牛奶
松质面包的烘烤时间一般在（）左右。A、30～35分钟B、25～30分钟C、5～10分钟D、15～20分钟
单项选择题松质面包的烘烤时间一般在（）左右。
A、30～35分钟 B、25～30分钟 C、5～10分钟 D、15～20分钟
