单项选择题
A.1%的氢氧化钠溶液 B.0.5%过氧乙酸 C.0.015%碘溶液 D.0.1%的含氯消毒水 E.2%的戊二醛溶液
牛乳中掺入三聚氰胺的作用是（）A.提高乳的密度B.提高乳的"蛋白质"含量C.降低乳的酸度D.防止乳的酸败E.阻...
单项选择题牛乳中掺入三聚氰胺的作用是（）
A.提高乳的密度 B.提高乳的"蛋白质"含量 C.降低乳的酸度 D.防止乳的酸败 E.阻止酒精阳性试验结果出现
牛乳品中常见腐败菌有（）A.霉菌B.肉毒梭菌C.酵母D.乳酸菌E.以上都有
单项选择题牛乳品中常见腐败菌有（）
A.霉菌 B.肉毒梭菌 C.酵母 D.乳酸菌 E.以上都有
不属于牛乳微生物检验指标的是（）A.大肠菌群检验B.菌落总数检验C.霉菌检验D.酵母检验E.寄生虫检验
单项选择题不属于牛乳微生物检验指标的是（）
A.大肠菌群检验 B.菌落总数检验 C.霉菌检验 D.酵母检验 E.寄生虫检验
