问答题
鱼贝肉：脂溶性维生素，维生素A（A1，A2），维生素D，维生素（B......(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
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简述超冷保鲜与普通冷却保鲜技术的区别。
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简述冻结过程中的物理变化。
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简述液氮喷淋冻结优缺点。
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