多项选择题
A.西餐宴席上菜的顺序是汤、开胃菜、鱼虾海鲜、副菜、主菜、甜点和水果 B.每上一道菜要把上道菜的餐具、用具撤下 C.上好咖啡后上糖缸和淡奶壶 D.在宾客用茶或咖啡时准备好帐单
斟酒的方法主要有（）A.桶斟B.桌斟C.捧斟D.杯斟
多项选择题斟酒的方法主要有（）
A.桶斟 B.桌斟 C.捧斟 D.杯斟
以下关于斟酒姿势描述正确的是（）A.握住瓶子下部B.商标朝里C.瓶口不搭杯口D.身体不贴靠宾客
多项选择题以下关于斟酒姿势描述正确的是（）
A.握住瓶子下部 B.商标朝里 C.瓶口不搭杯口 D.身体不贴靠宾客
温烫酒水的主要方法有（）A.电加热B.水烫C.火烤D.燃烧
多项选择题温烫酒水的主要方法有（）
A.电加热 B.水烫 C.火烤 D.燃烧
