单项选择题
A.损失率B.生熟比C.保留率D.废弃率
《中国食物成分表（第6版）》中元素硒和锰的单位分别是（）。A.μg、mgB.mg、mgC.μg、μgD.mg、...
单项选择题《中国食物成分表（第6版）》中元素硒和锰的单位分别是（）。
A.μg、mgB.mg、mgC.μg、μgD.mg、μg
如果×表示100g 食物中某营养素的含量；A 表示每100g可食用部分食物中该营养素的含量；EP表示可食用部分...
单项选择题如果×表示100g 食物中某营养素的含量；A 表示每100g可食用部分食物中该营养素的含量；EP表示可食用部分比例，即么可食用部分食物中营养素的计算公式是（）。
A.×=A×EP/100B.×=A×10×EPC.×=A÷10×EPD.×=A×EP
若一食物类中不分任何亚类，其食物的亚类编码为“（）”。A.0B.1C.2D.3
单项选择题若一食物类中不分任何亚类，其食物的亚类编码为“（）”。
A.0B.1C.2D.3
