新产汾酒的质量等级分类有（）

清香型白酒生产中常用的酵母菌有哪些？（）A.产酸菌B.细菌C.酒精酵母D.产酯酵母

多项选择题清香型白酒生产中常用的酵母菌有哪些？（）

清香型白酒中主要的微量成分有哪些？（）A.鞣质类B.有机酸C.酯类D.高级醇E.醛酮类

多项选择题清香型白酒中主要的微量成分有哪些？（）

清香型白酒中苦味物质的来源主要有（）。A.大曲酒B.杂醇油C.水质D.辅料

多项选择题清香型白酒中苦味物质的来源主要有（）。