单项选择题
A.锌缺乏病 B.脚气病 C.坏血病 D.碘缺乏病 E.缺铁性贫血
营养素的需要量是指（）A.维持机体正常代谢所需要的量B.为满足机体从事轻劳动所需要的量C.为满足机体需要，每日...
单项选择题营养素的需要量是指（）
A.维持机体正常代谢所需要的量 B.为满足机体从事轻劳动所需要的量 C.为满足机体需要，每日必须由膳食摄取以满足机体需要的量 D.维持机体正常生理功能所需要的量 E.为保证机体正常健康与生长发育所需要的量
小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为（） A.维生素AB.维生素EC.维生素DD.维生素B1E.维生素C
小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为（）
A.维生素A B.维生素E C.维生素D D.维生素B1 E.维生素C
大豆与谷类食物混食，主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是（）A.赖氨酸B.苏氨酸C.蛋氨酸D.亮氨酸E.异亮氨酸
单项选择题大豆与谷类食物混食，主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是（）
A.赖氨酸 B.苏氨酸 C.蛋氨酸 D.亮氨酸 E.异亮氨酸
