微生物检测时液体样品预处理中，酸性食品用（）灭菌的碳酸钠调pH至中性后再进行检验。

索氏抽提法测饮料中粗脂肪含量不需（）。A.索氏脂肪抽提器B.干燥器C.分析天平D.放大镜

单项选择题索氏抽提法测饮料中粗脂肪含量不需（）。

为保证纯水的质量能符合分析工作的要求，下面说法不正确的是（）。A.用电导仪测定的导电率小于或等于530μS/c...

单项选择题为保证纯水的质量能符合分析工作的要求，下面说法不正确的是（）。

在果汁饮料生产中，化糖时温度应保持（），时间约为30min。A.80~85℃B.60~65℃C.70~75℃D...

单项选择题在果汁饮料生产中，化糖时温度应保持（），时间约为30min。