单项选择题
A.300～700MPa B.100～360MPa C.300～700kPa D.100～360kPa E.100～700MPa
品经纳米化处理后发生的变化有（）A.食品比表面积降低B.疏水性增加C.生物活性降低D.可溶性增加E.吸收率降低
单项选择题品经纳米化处理后发生的变化有（）
A.食品比表面积降低 B.疏水性增加 C.生物活性降低 D.可溶性增加 E.吸收率降低
食品经纳米化处理后发生的变化有（）A.食品比表面积降低B.疏水性增加C.生物活性降低D.可溶性增加E.吸收率降...
单项选择题食品经纳米化处理后发生的变化有（）
在食品保鲜中最常用的酶是（）A.果胶酶B.葡萄糖氧化酶C.纤维素酶D.溶菌酶E.转移葡萄糖苷酶
单项选择题在食品保鲜中最常用的酶是（）
A.果胶酶 B.葡萄糖氧化酶 C.纤维素酶 D.溶菌酶 E.转移葡萄糖苷酶
