加工性原料中，粉丝在烹饪前应先（）

油豆皮在烹饪中的主要作用是（）A.包裹B.垫底C.装饰D.以上都是

单项选择题油豆皮在烹饪中的主要作用是（）

加工性原料中，豆腐皮在烹饪中的主要作用是（）A.包裹B.垫底C.装饰D.以上都是

单项选择题加工性原料中，豆腐皮在烹饪中的主要作用是（）

火腿在烹饪前应先（）A.清洗B.浸泡C.焯水D.切片

单项选择题火腿在烹饪前应先（）