SDS电泳、凝胶过滤和超速离心都可以测定蛋白质的分子量。

某蛋白质在pH5.8时向阳极移动，则其等电点小于5.8。

判断题某蛋白质在pH5.8时向阳极移动，则其等电点小于5.8。

到目前为止，自然界发现的氨基酸为20种左右。

判断题到目前为止，自然界发现的氨基酸为20种左右。

血红蛋白与肌红蛋白未与氧气结合时其内的铁是Fe2＋，但与氧气结合后铁变成Fe3＋。

判断题血红蛋白与肌红蛋白未与氧气结合时其内的铁是Fe^2＋，但与氧气结合后铁变成Fe^3＋。