多项选择题
A.总体大小B.研究对象变化程度C.允许误差大小D.抽样方法E.产品不合格率
食品原料配方中各种原料的标注不正确的有（）。A.食品配料以加入量比例的多少由大到小排列B.在食品制造或加工过程...
多项选择题食品原料配方中各种原料的标注不正确的有（）。
A.食品配料以加入量比例的多少由大到小排列B.在食品制造或加工过程中加入的水不必在配料清单中标示C.可食用的包装物也应在配料清单中标示D.在终产品中起工艺作用的食品添加剂应一一标示E.如果某种配料为复合配料，只要标注复合配料的名称就可以了
有关食品添加剂叙述正确的有（）。A.防腐剂主要通过抑制食品中的微生物生长而起到防止腐败变质作用B.苯甲酸和苯甲...
多项选择题有关食品添加剂叙述正确的有（）。
A.防腐剂主要通过抑制食品中的微生物生长而起到防止腐败变质作用B.苯甲酸和苯甲酸钠属于防腐剂C.山梨酸和山梨酸钾属于酸味调节剂D.焦亚硫酸钠和焦亚硫酸钾属于防腐剂E.苯甲酸钠可以用于汽酒和汽水的防腐
属于抗氧化剂的物质有（）。A.二丁基经基甲苯B.焦亚硫酸钠C.丁基轻基茵香醚D.没食子酸丙醋E.酒石酸
多项选择题属于抗氧化剂的物质有（）。
A.二丁基经基甲苯B.焦亚硫酸钠C.丁基轻基茵香醚D.没食子酸丙醋E.酒石酸
