单项选择题
A.α-亚麻酸 B.γ-亚麻酸 C.花生四烯酸 D.DHA
某种脂溶性维生素有较强的抗氧化作用，可以保护皮脂和细胞膜，推迟皮肤细胞的老化过程。这种维生素是：（）A.维生素...
单项选择题某种脂溶性维生素有较强的抗氧化作用，可以保护皮脂和细胞膜，推迟皮肤细胞的老化过程。这种维生素是：（）
A.维生素A B.维生素D C.维生素E D.胡萝卜素
在高温下煎炸，油脂部分水解生成甘油和（）。A.氨基酸B.脂肪酸C.维生素ED.丙二醇
单项选择题在高温下煎炸，油脂部分水解生成甘油和（）。
A.氨基酸 B.脂肪酸 C.维生素E D.丙二醇
长期按推荐RNI水平摄入食物，可以（）身体对该营养素的需要。A.低于B.满足C.超过D.调节
单项选择题长期按推荐RNI水平摄入食物，可以（）身体对该营养素的需要。
A.低于 B.满足 C.超过 D.调节
