和面的四种基础技法为（）。

在公元前6000年的古埃及，吃（）被视为贵族的特权。A.黑面包B.白面包C.杂粮面包D.全麦面包

单项选择题在公元前6000年的古埃及，吃（）被视为贵族的特权。

布朗尼蛋糕布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间，属于重油蛋糕的一种。

判断题布朗尼蛋糕布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间，属于重油蛋糕的一种。

乳酪蛋糕是以海绵蛋糕、派皮等为底坯，将加工后的乳酪混合物倒入上面，经过（或不经过）烘烤、装饰而成的制品。

判断题乳酪蛋糕是以海绵蛋糕、派皮等为底坯，将加工后的乳酪混合物倒入上面，经过（或不经过）烘烤、装饰而成的制品。