单项选择题
A.大多数为灰白色无定形粉末 B.具有吸湿性 C.溶于水、甲醇、乙醇、丙酮、氯仿 D.强还原剂 E.能还原斐林试剂
儿茶素属于（）A.可水解鞣质 B.黄烷-3-醇 C.黄烷-3，4-二醇 D.原花色素 E.缩合鞣质
单项选择题儿茶素属于（）
缩合鞣质的基本结构单元是（）A.没食子酸B.逆没食子酸C.鞣花酸D.酸酐E.黄烷醇
单项选择题缩合鞣质的基本结构单元是（）
A.没食子酸 B.逆没食子酸 C.鞣花酸 D.酸酐 E.黄烷醇
五倍子鞣质属于（）A.缩合鞣质B.复合鞣质C.咖啡鞣质D.没食子鞣质E.逆没食子鞣质
单项选择题五倍子鞣质属于（）
A.缩合鞣质 B.复合鞣质 C.咖啡鞣质 D.没食子鞣质 E.逆没食子鞣质
