判断题
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在冰点以上温度,Aw是试样成分和温度的函数;在冰点以下温度,Aw与试样成分无关,仅取决于温度。
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随着pH的变化,花色苷的结构及颜色会发生变化。
判断题随着pH的变化,花色苷的结构及颜色会发生变化。
富含铁的食品一定是良好的补铁食品。
判断题富含铁的食品一定是良好的补铁食品。