单项选择题
A.刮粉 B.刮手 C.刮案板 D.刮面杖
面杖按（）形式可分为普通面杖、通心槌、单手杖、双手杖、橄榄杖。A.用途B.尺寸C.木质D.形状
单项选择题面杖按（）形式可分为普通面杖、通心槌、单手杖、双手杖、橄榄杖。
A.用途 B.尺寸 C.木质 D.形状
糊状玉米面坯成型适用于（）成型和模具成型。A.擀制B.贴制C.包制D.摊制
单项选择题糊状玉米面坯成型适用于（）成型和模具成型。
A.擀制 B.贴制 C.包制 D.摊制
人类膳食脂肪主要来源于（）A.植物的种子B.动物的肉类C.动物的脂肪组织D.以上都是
单项选择题人类膳食脂肪主要来源于（）
A.植物的种子 B.动物的肉类 C.动物的脂肪组织 D.以上都是
