常用的食品防（控）氧包装有：（）、气体置换包装和脱氧包装等。

最常用的、在中性条件下仍有较好效果的防腐剂是（）

填空题最常用的、在中性条件下仍有较好效果的防腐剂是（）

烟熏的目的包括形成特种烟熏风味、加工新颖产品、（）、发色和抗氧化。

填空题烟熏的目的包括形成特种烟熏风味、加工新颖产品、（）、发色和抗氧化。

食品辐射保藏中用允许作为辐射源的人工放射线同位素有（）和137Cs。

填空题食品辐射保藏中用允许作为辐射源的人工放射线同位素有（）和137Cs。