熬煮忌廉白菌汤时由于添加了（），所以汁中间有棕红色特性。

烹制元葱汤时，添入牛清汤、油面、香叶等配料后需煮（）分钟方可出锅。A.15B.20C.35D.45

单项选择题烹制元葱汤时，添入牛清汤、油面、香叶等配料后需煮（）分钟方可出锅。

主配料翻炒后添入准备的清汤，炖（）小时左右，汤熟后放入芹菜碎、加入调料搅拌后装入容器即可出锅罗宋汤。A.0.5...

单项选择题主配料翻炒后添入准备的清汤，炖（）小时左右，汤熟后放入芹菜碎、加入调料搅拌后装入容器即可出锅罗宋汤。

罗宋汤中一般会加入（）。A.鸡清汤B.鱼清汤C.虾清汤D.牛清汤

单项选择题罗宋汤中一般会加入（）。