填空题
谷类、豆类和薯类
组成牛乳的三种体系中,乳糖和部分可溶性盐体系属于以下哪种溶液()。A、悬浮液B、乳浊液C、假溶液D、真溶液
单项选择题组成牛乳的三种体系中,乳糖和部分可溶性盐体系属于以下哪种溶液()。
A、悬浮液 B、乳浊液 C、假溶液 D、真溶液
含有“植物抗生素”的蔬菜是()。A、大蒜B、大葱C、洋葱D、蕹菜
单项选择题含有“植物抗生素”的蔬菜是()。
A、大蒜 B、大葱 C、洋葱 D、蕹菜
关于油脂的熔点,以下说法中不正确的是()A、油脂的熔点不是一个定值。B、熔点可规定为透明熔点和上升熔点。C、含...
单项选择题关于油脂的熔点,以下说法中不正确的是()
A、油脂的熔点不是一个定值。 B、熔点可规定为透明熔点和上升熔点。 C、含饱和脂肪酸多的油脂熔点较低,含不饱和脂肪酸多的油脂熔点较高。 D、通常动物油脂比植物油脂熔点要高。