问答题
二氧化硫的作用有：（1）杀菌作用：能抑制各种微生物的作用，细菌最为敏感。（2）澄清作用：添加适量......
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控制黄酒发酵醪酸败的措施有哪些？
问答题控制黄酒发酵醪酸败的措施有哪些？
降低黄酒中氨基甲酸乙酯的形成的措施有哪些？
问答题降低黄酒中氨基甲酸乙酯的形成的措施有哪些？
黄酒发酵过程中的物质变化有哪些？
问答题黄酒发酵过程中的物质变化有哪些？
