油炸薯类食品的主要化学污染物是（）。

农药残留量最低的水果制品是（）。A.果汁B.果脯C.果酱D.果渣

单项选择题农药残留量最低的水果制品是（）。

腐败时以产酸发酵为主的食品中富含（）。A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.脂溶性维生素

单项选择题腐败时以产酸发酵为主的食品中富含（）。

霉变甘蔗的产毒真菌为（）。

填空题霉变甘蔗的产毒真菌为（）。