单项选择题
A.公鸡 B.母鸡 C.山鸡 D.火鸡
Champagne的中文意思是（）。A.葡萄汽酒B.白葡萄酒C.红葡萄酒D.香槟酒
单项选择题Champagne的中文意思是（）。
A.葡萄汽酒 B.白葡萄酒 C.红葡萄酒 D.香槟酒
提供葡萄酒服务时，通常需要获得客人的认可，这一认可工作是由如下服务完成的（）。A.示酒B.开瓶C.斟酒D.品尝
单项选择题提供葡萄酒服务时，通常需要获得客人的认可，这一认可工作是由如下服务完成的（）。
A.示酒 B.开瓶 C.斟酒 D.品尝
西餐服务中，当服务员撤去餐台上的大部分餐具，就意味着要上（）。A.汤B.副菜C.主菜D.甜品
单项选择题西餐服务中，当服务员撤去餐台上的大部分餐具，就意味着要上（）。
A.汤 B.副菜 C.主菜 D.甜品
