单项选择题
A.维生素A B.B族维生素 C.维生素C D.维生素D
毛利率确定的一般原则是：（）毛利率从低。A.高标准宴会B.名菜名点C.风味独特的毛利率从低的菜点D.一般大众菜...
单项选择题毛利率确定的一般原则是：（）毛利率从低。
A.高标准宴会 B.名菜名点 C.风味独特的毛利率从低的菜点 D.一般大众菜点
人体缺（）表现为肌肉疼挛，心率过快，眩晕倦怠.精神障碍，食欲减退等。A.铁B.钾C.镁D.钙
单项选择题人体缺（）表现为肌肉疼挛，心率过快，眩晕倦怠.精神障碍，食欲减退等。
A.铁 B.钾 C.镁 D.钙
蛋类在营养上具有共性，都是蛋白质和（）的良好来源。A.维生素AB.B族维生素C.维生素CD.维生素E
单项选择题蛋类在营养上具有共性，都是蛋白质和（）的良好来源。
A.维生素A B.B族维生素 C.维生素C D.维生素E
