食品生产经营应当符合食品安全标准，有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。

食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。

判断题食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。

食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

判断题食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。

判断题生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。