单项选择题
A.改善食品品质B.改观食品色香味C.防腐和加工需要D.以上选项均是
判断其是否新鲜和品质优劣的第一感觉是食品的（）。A.营养B.色泽C.味道D.安全性
单项选择题判断其是否新鲜和品质优劣的第一感觉是食品的（）。
A.营养B.色泽C.味道D.安全性
（）不属于碱性食品。A.谷类B.豆类C.水果D.蔬菜
单项选择题（）不属于碱性食品。
A.谷类B.豆类C.水果D.蔬菜
生物氧化三过程不包括（）的生成。A.CO2B.H2OC.ATPD.葡萄糖
单项选择题生物氧化三过程不包括（）的生成。
A.CO2B.H2OC.ATPD.葡萄糖
