冰箱内存放的食品有低温保鲜，可以不必急着食用。

食源性细菌造成的食品安全问题的初始症状通常和普通的感冒类似，使人不便察觉真正的致病因素。

判断题食源性细菌造成的食品安全问题的初始症状通常和普通的感冒类似，使人不便察觉真正的致病因素。

食源性疾病与一般传染病的相同点在于都会在人群之间相互传染。

判断题食源性疾病与一般传染病的相同点在于都会在人群之间相互传染。

李斯特细菌是耐冷的微生物，在1978年以前在人群中很少爆发。

判断题李斯特细菌是耐冷的微生物，在1978年以前在人群中很少爆发。