单项选择题
A.上色 B.摆盘 C.搅拌均匀 D.调味
炸油一定要经常（），去除杂物，以防变质。A.更换B.添加C.过滤D.检验
单项选择题炸油一定要经常（），去除杂物，以防变质。
A.更换 B.添加 C.过滤 D.检验
酿鸡蛋花的色泽是（）。A.浅黄色B.深黄色C.黄白相间D.纯白色
单项选择题酿鸡蛋花的色泽是（）。
A.浅黄色 B.深黄色 C.黄白相间 D.纯白色
制作莳萝腌三文鱼的主料是净三文鱼，调料有莳萝，黑、白胡椒碎粒，粗盐，砂糖，（）。A.大豆油B.沙拉油C.椰子油...
单项选择题制作莳萝腌三文鱼的主料是净三文鱼，调料有莳萝，黑、白胡椒碎粒，粗盐，砂糖，（）。
A.大豆油 B.沙拉油 C.椰子油 D.花生油
