多项选择题
A.工作责任心不强，少检查B.联系信号不明确或中断C.结晶罐的汽鼓压力降低D.结晶罐的汽鼓压力升高
煮糖操作的基本原则是：（）。A.控制适当的晶粒数目B.争取最大的结晶速度C.晶体均匀整齐D.先入高纯度物料，再...
多项选择题煮糖操作的基本原则是：（）。
A.控制适当的晶粒数目B.争取最大的结晶速度C.晶体均匀整齐D.先入高纯度物料，再入低纯度物料
煮糖过程中，底料入罐后，可进行浓缩，浓缩时必须注意：（）。A.浓缩前，用验糖玻璃板检查样品中有无晶粒B.浓缩时...
多项选择题煮糖过程中，底料入罐后，可进行浓缩，浓缩时必须注意：（）。
A.浓缩前，用验糖玻璃板检查样品中有无晶粒B.浓缩时，要尽量保持真空度的稳定C.控制入汽量，使蒸发量稳定D.适当控制入汽量，以保持浓度平稳上升为原则
煮糖过程中，关于底料入罐温度说法正确的是：（）。A.温度高好B.温度低好C.加热温度不应过高，如温度过高，入罐...
单项选择题煮糖过程中，关于底料入罐温度说法正确的是：（）。
A.温度高好B.温度低好C.加热温度不应过高，如温度过高，入罐后会引起激烈的自蒸发现象而造成跑糖D.加热温度可以高一点，温度高，入罐后会减少蒸汽的使用
