牛肉眼肌面积是指牛肉屠宰后胴体第（）胸肋间的眼肌横切面积。

母牛输精常用（）。

填空题母牛输精常用（）。

中国牛胴体的分割方法是将标准的牛胴体二分体首先分割成臀部肉、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）共8个部分...

填空题中国牛胴体的分割方法是将标准的牛胴体二分体首先分割成臀部肉、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）共8个部分。

牛皮的防腐原则是低温、低水分和利用防腐剂抑制细菌和酶的活动，常用的防腐方法有（）。

填空题牛皮的防腐原则是低温、低水分和利用防腐剂抑制细菌和酶的活动，常用的防腐方法有（）。