“火候”是饮食文化的一个重要名词，最初起源于（）

在敬酒方式中，有礼有节地劝客人饮酒被称为（）A.文敬 B.回敬 C.互敬 D.代

单项选择题在敬酒方式中，有礼有节地劝客人饮酒被称为（）

鲁菜的代表名菜是（）A.大煮干丝 B.宫保鸡丁 C.鼎湖上素 D.九转大肠

单项选择题鲁菜的代表名菜是（）

“庖丁解牛”出自我国古代著作（）A.《论语》B.《孟子》C.《庄子》D.《春秋》

单项选择题“庖丁解牛”出自我国古代著作（）